茶树菇鸡汤是很受欢迎的汤类，食材比较常见，而且，味道非常香，也是家常汤的首选。茶树菇是一种十分鲜美的菌菇，与老母鸡炖在一起，使这道汤更加鲜美可口。那么芳香四溢的茶树菇炖鸡汤的做法你知道吗？下面我们一起看看吧！赶紧学起来哦。

茶树菇炖鸡汤的做法

　　茶树菇煲鸡汤

　　主料：土鸡一只，茶树菇

　　辅料：葱一段，姜一块

　　调料：料酒少许，盐少许

　　做法：

　　1.干茶树菇放入容器中

　　2.泡发洗净，剪掉底部的根

　　3.用少量清水浸泡

　　4.葱姜备好

　　5.鸡收拾干净，凉水放入鸡一起烧开，加葱姜

　　6.撇去浮沫(鸡的浮沫并不多)

　　7.加少许料酒

　　8.放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入，再次煮开后调小火煲1.5小时，关火前加少量盐调味

茶树菇炖鸡汤的做法

　　茶树菇的功效与作用

　　甘温、无毒，有补肾、利尿、除湿、健脾、益气健胃，补虚扶正，促进脂肪代谢、治腰酸痛、止泻、抗肿瘤、抗癌的功效。

　　茶树菇炖鸡汤的营养可是非常丰富的哦，当然啦，我们一般都知道鸡的营养价值很高，鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。茶树菇炖鸡汤的做法，你学会了吗?