湖南卫视的《中餐厅》自播出后，收视与话题持续上涨，“厨神”张亮无所不能，但是那道频繁亮相的砂锅焗鱼头给屏幕这端的网友留下了深刻的印象。“首任”主厨周冬雨一上阵，就推出了“周氏豆瓣鸡”，获得客人一致点赞;黄晓明更是煞费苦心，给中餐厅的菜系进行了一次“大换血”，推出了主打菜烧烤+火锅，生意更是好到炸裂……于是乎，主厨赵薇接班后的第一件事，就是推出了极具赵氏特色的“香辣蟹”。

　　香辣蟹，顾名思义，无辣不成蟹，主厨赵薇深谙其道，为了让香辣蟹的“辣”发挥到极致，赵薇甚至搬出了干辣椒、辣椒酱、火锅底料等材料齐上阵。更有意思的是，为了配合这够劲的辣，赵薇还佩戴了墨镜，用“全副武装”形容一点都不为过。那赵氏特色的“香辣蟹”怎么做呢?下面我们一起看下!